Das Kiseli Kupus Originalrezept
Eingelegter Weißkohl (Kiseli Kupus) ist auf dem Balkan eine wichtige Grundzutat für viele Eintopfgerichte wie Kalja oder gefüllte Krautwickel (Sarma). Fein gehobelt oder geschnitten und mit etwas Olivenöl verfeinert und mit Pfeffer gewürzt schmeckt der Kohl aber auch als Salat sehr gut. Jeder Balkanmensch, der was auf sich hält, legt sich im Herbst einen Vorrat … Weiterlesen