XXL Burger | Das Cevapcici Burger Rezept

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Ich liebe gute XXL Burger über alles. Auf große Burger Buns passt einfach viel mehr drauf und mehr Vielfalt bedeutet schlussendlich auch mehr Geschmack! Kommt natürlich auch auf die Zutaten an. ich finde selbstgemachte Burger schmecken am besten. Man hat die volle Kontrolle über die Zutaten und seinen Burger nach den persönlichen Vorlieben kreieren, ganz … Weiterlesen

Gefüllte Pljeskavica mit Schafskäse

Gefüllte Pljeskavica mit Schafskäse sind außerordentlich lecker und gehören neben anderen Grill-Klassikern wie Raznjici oder Cevapcici zu den beliebtesten Grillgerichten im serbokroatischen Raum. Mancherorts will man leider jedoch besonders originell sein und bietet gefüllte Pljeskavica mit Zutaten wie Champignons, Speck oder sonstigem Gemüse an. Aber das hat mit Original Rezept für gefüllte Pljeskavica nichts mehr … Weiterlesen

Ganzes Lamm am Spieß grillen

In Bosnien & Herzegowina hat Lamm am Spieß grillen eine sehr große Tradition. Fährt man mit dem Auto durch das Land, stößt man auf den Landstraßen immerzu auf Restaurants, die „Jagnjetina“ anbieten und direkt davor in kleinen oder größeren Grillhütten Lamm am Spieß grillen. Das riecht natürlich sehr gut und sieht noch verführerischer aus. Geschmacklich … Weiterlesen

Raznjici Rezept | Original wie vom Balkan

Raznjici sind gegrillte Fleischspieße. Sie gehören nicht nur auf dem Balkan zu den beliebtesten Grillspezialitäten. Fleisch in Quader oder Würfel zu schneiden und über offenem Feuer zu grillen, macht man auf dem Balkan ebenso gerne wie in anderen Ländern, wo gegrillte Fleischspieße wie Souvlaki, Sis Kebap oder Schaschlik ebenfalls zu den Nationalgerichten zählen. Das Raznjici … Weiterlesen

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