Kuchen & Backwaren

Burek ist unbestritten das beliebteste Fast-Food in Bosnien. Dort bekommt man die gefüllte Blätterteig-Spezialität praktisch bei jedem Bäcker um die Ecke. Auch in Serbien und Kroatien liebt man die gefüllten [ ... Artikel lesen ]

Lepinja ist ein köstliches Fladenbrot, das im ehemaligen Jugoslawien zu vielen Gerichten gereicht wird. Vielen Urlaubern ist es insbesondere als Cevapcici Brot bekannt, da man vielerorts traditionell Cevapcici mit [ ... Artikel lesen ]

Kroatien ist ein beliebtes Urlaubsziel, mit einer wunderschönen Landschaft und ausgesprochen gastfreundlichen Menschen. Urlaubern bleiben aber auch die vielen kulinarischen Köstlichkeiten in bester Erinnerung, die man [ ... Artikel lesen ]

Die Baklava gehört zu den beliebtesten Süßspeisen auf dem Balkan und hat insbesondere in Bosnien eine jahrhundertealte Tradition. Das bosnische Baklava Rezept stammt nämlich noch aus der Zeit der Osmanen, von [ ... Artikel lesen ]

Cupavci (sprich: Tschupavci) sind weiche Biskuitkuchen mit Schokoladenüberzug und Kokosraspeln beschichtet. Das Cupavci Rezept ist in den Balkanländern und Nachfolgestaaten des ehemaligen Jugoslawiens außerordentlich [ ... Artikel lesen ]