Die Baklava gehört zu den beliebtesten Süßspeisen auf dem Balkan und hat insbesondere in Bosnien eine jahrhundertealte Tradition. Das bosnische Baklava Rezept stammt nämlich noch aus der Zeit der Osmanen, von welchen im Laufe der Jahrhunderte sehr viele Rezepte übernommen wurden. In Deutschland ist es schwierig, echte bosnische Baklava zu kaufen, da diese nicht beim … Weiterlesen
Cupavci (sprich: Tschupavci) sind weiche Biskuitkuchen mit Schokoladenüberzug und Kokosraspeln beschichtet. Das Cupavci Rezept ist in den Balkanländern und Nachfolgestaaten des ehemaligen Jugoslawiens außerordentlich beliebt und schmeckt einfach nur unglaublich lecker. Vor allem dann, wenn man Süßes mit Kokos mag! Hier ist das Cupavci Rezept für die schmackhaften Kokoswürfel vom Balkan. Zutaten für bosnische Kokoswürfel … Weiterlesen
Ajvar ist nicht nur auf dem Balkan sehr beliebt, die fruchtig-pikante Gewürzpaste wird auch hierzulande sehr gerne gegessen. Traditionell serviert man Ajvar zu Gegrilltem und er schmeckt auch wunderbar als Brotaufstrich. Natürlich verwendet man Ajvar auch zum Kochen, da sich mit dem Gemüsekaviar viele Topfgerichte verfeinern lassen und die nötige Würze bekommen, allerdings kann man … Weiterlesen
Bosnische Krapfen (Uštipci) sind insbesondere in Bosnien & Herzegowina sehr beliebt, werden aber auch in den anderen Balkanländern überaus gerne gegessen. und das aus gutem Grund: Für das Rezept braucht man nur wenige (einfache) Zutaten, die Zubereitung ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Doch am allerwichtigsten ist jedoch die Tatsache, dass bosnische … Weiterlesen
Halva ist eine leckere Süßwarenspezialität, die in vielen verschiedenen Ländern der Erde zu den nationalen Spezialitäten zählt, so auch in Bosnien. Halva wird in Bosnien traditionell zu besonderen Anlässen wie zum muslimischen Festtag Ramadan, bei einem Umzug oder anderen Feierlichkeiten serviert. Halva wird in der Regel mit einem Glas Wasser nach dem Essen serviert, kann … Weiterlesen